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      當前位置:首頁(yè)產(chǎn)品中心臘肉煙熏臘肉

      臘肉生產(chǎn)廠(chǎng)家

      簡(jiǎn)要描述:

      發(fā)布時(shí)間:2022年07月04日

          想要腌制出好吃的臘肉,要尋求正確的方法,有的人就有疑問(wèn),在腌臘肉時(shí),肉要清洗嗎?要是做錯了,那真是一步錯步步錯,做出來(lái)的臘肉會(huì )發(fā)臭。有一種人,特別愛(ài)潔凈,做什么之前都要洗的十分潔凈不可,可是腌制臘肉的時(shí)分,千萬(wàn)不能洗,要是洗了,后面的步驟再正確,都挽救不了了,還有不會(huì )做臘肉的朋友,來(lái)看看吧,現在腌臘肉還來(lái)得及,春節吃的上!腌臘肉時(shí),肉要清洗嗎?做錯了,臘肉發(fā)臭難吃,真是一步錯步步錯!

         需要材料:豬肉、鹽、花椒。咱們需要的材料很少,就現已足夠了。1、將準備好的豬肉,切成細條狀,拍打幾下。需要用到的大盆里面撒上鹽和花椒,將豬肉一條一條的放好,放好一層,上面撒上一層鹽和花椒,就這樣重復擺放。2、在最后豬肉上面也撒上鹽和花椒,然后找一個(gè)潔凈的袋子鋪在上面,再用幾個(gè)大石頭壓住,兩三天的時(shí)刻到后,進(jìn)行翻面,便是將上面的豬肉放在下面去,顛倒一下方位,這樣更加入味均勻,調整好之后,再壓上石頭,繼續腌制3天。3、時(shí)刻到后,將豬肉進(jìn)行清洗,清洗幾次后,放在通風(fēng)有陽(yáng)光的當地,暴曬上三四天,這樣臘肉就發(fā)生了一些改變,然后放在通風(fēng)的當地掛起來(lái)。

          這樣簡(jiǎn)略的腌臘肉就做成了,就等待臘肉自己風(fēng)干就好了。那么我們自己做臘肉的時(shí)分,一定要記住,腌臘肉前,千萬(wàn)不能清洗豬肉,那是由于,清洗之后,豬肉沾上了生水,會(huì )產(chǎn)生一些細菌,那么腌制出來(lái)的肉,就會(huì )發(fā)臭了。腌制臘肉之前不能清洗,清洗要放在腌制之后。我們要記住,不能錯了,要是錯了,就會(huì )一步錯步步錯!

          喜歡吃臘肉的人,一定要記住這個(gè)細節,順序記錯了,那就會(huì )吃到發(fā)臭的臘肉,以后腌制臘味的時(shí)分,都要用這個(gè)方法,你腌制出來(lái)的臘味,肯定都是又香又入味的,這樣的臘肉能夠長(cháng)時(shí)刻保存??齑汗澚顺耘D肉是必不可少的,可是建議我們還是少吃一點(diǎn),對身體有一定的影響,少吃就沒(méi)有問(wèn)題了!腌臘肉時(shí),肉要清洗嗎?做錯了,臘肉發(fā)臭難吃,真是一步錯步步錯!


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